Archiv für » Mallorca kulinarisch

Mallorca: Essen gehen und Preise in den Restaurants

4 Jan 2013 von Heiner Tappe zum Thema Mallorca kulinarisch     

Für die meisten Mallorca-Reisende bedeutet der Urlaub Entspannung. Sie wollen vom Alltag abschalten. Dazu gehört auch, dass man abends in einem Restaurant essen geht. Doch wie hoch sind die Restaurant Preise auf Mallorca? Wir von Sixt bieten einen kleinen Überblick und zeigen Ihnen, wie Sie beim Essen gehen Geld sparen können. Wichtige Suchbegriffe:mallorca essen gehen […]

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Wurst, Schinken und Käse aus Mallorca

2 Jul 2012 von Florian Wude zum Thema Mallorca kulinarisch     

Die Küche Mallorcas ist berühmt für ihren vielfältigen Gebrauch von Tierprodukten. Traditionsgemäß werden zum Beispiel Schweine nach der Schlachtung komplett verwertet, die Innereien kommen dann ins Frito mallorquín und die Füße in die Greixonera de Peus de Porc. Die besten Stücke aber sind für die berühmten Wurst- und Schinkenspezialitäten der Insel reserviert: Die Sobrassada ist […]

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Tumbet und andere Spezialitäten aus der Greixonera

1 Jul 2012 von Florian Wude zum Thema Mallorca kulinarisch     

Wer die klassische mallorquinische Küche erleben möchte, kommt an Tumbet nicht vorbei. Für diesen Auflauf werden zuerst fein geschnittene Kartoffelscheiben, Auberginen und rote Paprika in Olivenöl etwas angebraten und dann übereinander geschichtet. Das ganze wird dann noch mit im Tomaten, Petersilie und Knoblauch bedeckt und eine Weile im Ofen gebacken. Tumbet ist also gewissermaßen die […]

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